Description
Choux Romanesco
origine France
Chou Romanesco
Culture : Originaire d’Italie, cultivé en France principalement dans l’Ouest. Reconnaissable à sa forme fractale spectaculaire. Valeurs nutritionnelles : Riche en vitamine C, fibres et caroténoïdes. Bienfaits : Favorise la digestion, renforce les défenses naturelles et aide à la régénération cellulaire.
Recette tendance : Romanesco rôti au four, sauce tahini citronnée et herbes fraîches.
chou romanesco, légume original, cuisine méditerranéenne, rôti, vitamine C, recette sain
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