Description
endive
origine France
ENDIVES
Originaire de Belgique, l’endive (ou chicon) a été découverte au XIXe siècle comme une
variété de chicorée cultivée en cave.
Valeur nutritionnelle : Faible en calories, riche en eau, fibres, acide folique et potassium.
Bienfaits : Aide à la digestion, favorise la satiété, soutient la santé cardiovasculaire et contribue à
l’hydratation.
endives, chicon, légume, hydratation, digestion, fibres, potassium, vitamine B9
Aussi appelée chicon dans le Nord de la France, l’endive est le troisième légume le plus consommé en France. Blanches ou rouges, il existe plusieurs variétés de ce légume d’automne hiver
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